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吃美食來云南那真是來對地方了，這里號稱是吃貨們的天堂。各種小吃，各種美食，只有你想不到?jīng)]有你吃不到。接下來，我們跟隨北京青年旅行社一起看看云南美食有什么吧。
首先是過橋米線，這里有最出名最正宗的過橋米線。過橋米線由雞湯，米線和各種小料組成，在吃之前要把米線和小料放在滾燙的雞湯里燜一會，這是傳統(tǒng)的吃法。云南的米線有好多吃法，感興趣的游客有機會可以嘗試一下。
然后是紅燒雞樅。這道美食在昆明比較有名，是以云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌做的，有其獨特的養(yǎng)胃作用。色香味俱全，讓人吃過之后回味無窮。味道鮮美程度可以和雞肉媲美，強烈推薦素食主義者的吃貨們品嘗一下。
再是青椒松茸，這也是野生菌類的一種。松茸其獨特的鮮美是其他所不能比的，用椒類一襯，就構(gòu)成了獨特的云南味。光想想就能流口水了，這個的確不能缺少。
著名的汽鍋雞。這道菜遠在清朝就在滇南民間廣為流傳，其因用當(dāng)?shù)胤Q作汽鍋的一種陶制蒸汽鍋做的而被冠名汽鍋雞。其在熬制過程中會加入天麻，蟲草等名貴藥材，是一道著名的滋補型云南美食，凡是到云南旅游的游客基本都不會錯過。
宣威火腿。別稱云腿，是我國著名的三腿之一。這是著名的季節(jié)性美食，肉質(zhì)紅白分明，具有云南獨有的香氣和美味，另外它便于長期保存，可以捎回家送親戚。
宜良燒鴨，這是可以和北京烤鴨相媲美的鴨子。宜良燒鴨分為仔鴨和肥鴨，前者貴在肉質(zhì)鮮美，后者主要是肉質(zhì)老香。在昆明好多地方都可以買到。
皇封名吃“大救駕”，這是街邊名吃。在南方大米做的東西叫做餌，這就是用餌塊做的。其為南明天子逃命飽腹之物，因得大救駕的名號。色香味形俱全的它尤其不容錯過。
施甸三味也很著名，其為雕梅，骨螞蚱，水豆鼓三味，以其獨特的風(fēng)味使人吃過之后回味無窮。
云南的美食遠不止這些，短短幾百字不足以介紹全，僅僅聽聽就流口水了吧。云南美食的魅力會讓你神魂顛倒，快些收拾收拾踏上美食之路吧。
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