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瀘沽湖旅游資訊

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瀘沽湖有哪些特色美食

時間:2013-07-07 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

      到了瀘沽湖,一定要嘗嘗當地的豬膘肉、牛干巴、酥油茶、蘇理瑪酒。烤魚干是用瀘沽湖特產的一種叫巴魚的魚,味道香脆可口,口感極佳,營養豐富。

      “青娜曼安”即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是瀘沽湖摩梭人的獨創。千百年來,摩梭人食用青娜曼安并作為保健、醫療用品,已有悠久的歷史。每當春末夏初,刺果成熟季節,成群結阿的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手執木鉤,在茂密的青刺林中采集刺果,然后經過洗、曬、磨、蒸等一系列工序后,榨出清亮而又略帶金黃色的刺果酒,具有濃郁的果香味。

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