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考考眼力 盤點(diǎn)那些容易混淆的食物

時(shí)間:2015-08-26 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

 

      世界這么大,當(dāng)然食物也是相當(dāng)?shù)亩啵蚁嗨频氖澄镆灿胁簧伲诔燥埖臅r(shí)候,有沒有遇到過相似的那些美食呢?跟隨北京旅行社小編一起來看看吧!

      1.煎餃和鍋貼

傻傻分不清 盤點(diǎn)那些極為相似的食物

      煎餃與鍋貼最大的區(qū)別是煎餃需要先煮后煎,且煎餃?zhǔn)巧w上鍋蓋一次成功的;而鍋貼只能用煎,千萬不能加水煮,期間需要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)雍徒议_鍋蓋淋水。

      2.餛飩、云吞和抄手

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      餛飩名好多,北方等地大多稱餛飩,而廣東則稱云吞,四川稱抄手,湖北稱包面,江西稱清湯,新疆稱曲曲,山東人又稱“馉饳”等等,其最主要的區(qū)別在于各地的叫法不同。但又因分出各地,也就產(chǎn)生了各自的風(fēng)格,比如廣東云吞皮薄透明,四川的抄手通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用。

      3.米線和米粉

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      從原料上,米線大多以大米為原料,而米粉中除了大米還添加了紅薯粉、土豆粉等原料;從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。

      4.冬筍和春筍

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      冬筍是淡黃色,不帶一點(diǎn)綠色,如果有綠色便是春筍;冬筍的外皮都是緊緊包在一起的,摸上去很實(shí)在,而春筍外皮有點(diǎn)松動(dòng);冬筍的個(gè)頭偏小,大部分都在三兩左右,而春筍筍體肥大,大多在半斤以上。

      5.絲瓜和黃瓜

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      黃瓜有麻點(diǎn)狀,沒有棱,但是絲瓜沒有麻點(diǎn)且有的有棱,有的沒有棱;黃瓜可以生吃、涼拌,但是絲瓜只能炒著吃;黃瓜吃起來會(huì)比絲瓜更脆一些。

      6.鳳梨跟菠蘿

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      仔細(xì)看,菠蘿的葉子有鋸齒,鳳梨則沒有。而且,菠蘿是有內(nèi)刺的,所以削皮時(shí)得把刺除去,劃出一道道“溝”;鳳梨沒有內(nèi)刺,削皮就能直接吃。

      7.香蕉和芭蕉

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      香蕉外形彎曲像月牙,果皮有5~6個(gè)棱;芭蕉的兩端較細(xì),中間略粗,一面略平一面略彎,呈“圓缺狀”,果皮只有3個(gè)棱;香蕉香甜細(xì)軟,芭蕉的味道甜但回味帶酸。

      8.車?yán)遄雍蜋烟?/strong>

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      車?yán)遄訉儆谶M(jìn)口櫻桃,產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家,它和櫻桃的價(jià)格相差很多。車?yán)遄宇伾导t,皮厚個(gè)大;國產(chǎn)櫻桃顏色偏粉,外形小巧,皮薄柔軟。

      9.奇異果和獼猴桃

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      奇異果源自新西蘭,皮表絨毛分布均勻,手感光滑;獼猴桃產(chǎn)自本國,皮表絨毛分布不均,觸感粗糙。獼猴桃必須熟透了好吃,酸酸甜甜很可口;奇異果卻要在硬硬的時(shí)候吃,香香甜甜。

      怎么樣,有沒有曾經(jīng)弄錯(cuò)過呢?更多旅行相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問北京旅行社與客服聯(lián)系或直接撥打24小時(shí)客戶服務(wù)熱線電話:400-6789-561.

 

 

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