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麗江特色美食

時間:2014-11-28 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

       麗江的美是眾人皆知,那么麗江特色美食你又知道多少呢?下面就讓我來給你詳細介紹一下吧。

       人常說“一方水土,育一方人”,麗江的錦繡山川,麗江的風土人情,讓麗江特色美食獨特又有滋有味。麗江糍粑,它的歷史要追溯到麗江還是茶馬古道時期,人民為了經(jīng)商方便而制作的干糧,但現(xiàn)在的麗江糍粑加入了火腿,糖等佐料,分為甜咸兩種口味,吃起來酥脆可口。雞豆涼粉,它是用當?shù)匾环N特有的小豆子,研磨后冷卻而制成的。涼拌可以消暑,清爽可口;也可以熱炒,吃起來滑而有味。麗江蜜餞,它的種類有20多種,茄子、生姜、蘋果、梨等水果蔬菜都可用做材料,有的香甜可口,有的口味獨特,很受當?shù)厝说南矏郏€是納西族人家中必備的待客之品呢。臘排骨火鍋,它是納西族的一道名菜,一般是招待貴客或過年才吃得到。但是現(xiàn)在作為麗江特色美食,是隨時都能品嘗的,這也是來到麗江的最不能錯過的一道菜。

       麗江特色美食還有很多,比如營養(yǎng)豐富的酥油茶,口感鮮美的納西烤魚,制作獨特而又原汁原味的汽鍋雞等,每樣美食都能勾起你的食欲,引誘你的味蕾。

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