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北歐四國美食攻略

時間:2014-08-30 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

 

北歐四國旅游,怎么能錯過當地的美食呢?北歐四國指的是丹麥、挪威、芬蘭、瑞典,今日我們就一起去看看北歐四國有哪些美食吧。    丹麥美食排行榜。   第一名,鮮蝦奶酥。   是一種超市售賣的半成品。外面是面粉,里面是調好味的奶油和蝦仁。買回來用烤箱烤20分鐘,外酥里嫩,鮮香可口,讓人饞涎欲滴。一個可以當一份早餐。     第二名,奶酥小盞。   在食堂吃的,印象深刻。一個像蛋撻那么樣的酥皮小盞,里面盛上醇香厚味的蔬菜肉條奶油濃湯。吃得大快朵頤。據說,這種小盞是丹麥特色美食。           第三名,生魚片。   魚的種類很多,我叫不全名字,有金槍魚、三文魚等等。有些是稍加熏制的,也就是放在火上的煙中過一過,跟國內熏制的概念很不同,都是新鮮的。   挪威美食   在挪威,吃魚自然是第一位的,吃的最多的是鱈魚、三文魚。   駝鹿香腸   各式各樣的香腸你可能吃得不少,但是駝鹿香腸你可能聽都沒聽過,在挪威駝鹿香腸是一種特產。他的味道純正,有很香的咸肉味,味道可能跟牛肉作的香腸有些相像。駝鹿肉高蛋白,低脂肪。煮食駝鹿香腸也很簡單,只要煎一下就可以食用。             馴鹿肉   馴鹿是瑞典北部的特產,典型的sami餐,準備去北極(kiruna)的朋友注意了啊,一定要在當地品嘗。材料:馴鹿肉,土豆,紅色洋蔥,lingonberry 番茄醬。   Sill拌鯡魚   將鯡魚、香味蔬菜用白醋拌在一起。也可拌成咖喱味、大蒜味和番茄味。配著煮好的馬鈴薯一起吃。   芬蘭是愛吃魚者天堂,三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣味美,炮制方法由煙熏、明火烤、蒸、焗五花八門。另外,生吃、鹽漬也很流行。魚子同樣為芬蘭人所喜愛,吃時搭配酸奶和切碎的洋蔥。             北歐獨特吃法:芥末油拌鮭魚   將鮭魚用鹽、胡椒、砂糖腌制后用芥末油和少許檸檬汁拌勻。   瑞典風味肉丸   將肉丸加入煮好的馬鈴薯塊中,再用越橘醬汁拌勻。   肉炒馬鈴薯   醬香腸和牛肉、豬肉和煮好的馬鈴薯切成丁,然后都放在鍋里炒熟。   瑞典風味熱狗   將面包稍微烤一下后,放上煮好的馬鈴薯泥、香腸、炸洋蔥片、生菜、再澆上芥末油和番茄汁后,將面包卷起來。

 

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