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無錫當地特產

時間:2013-10-30 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

 

          無錫當地特產有什么,相信很多人會關心這個問題,下面,我就為大家介紹一下吧,去華東無錫旅游的朋友們一定要帶一些回去給自己的朋友們呢!      

                                                         

              無錫當地特產         1、無錫排骨:無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜咸適中,腴 而不肥。該菜已有百余年歷史,享譽海內外。         2、大浮楊梅:大浮楊梅產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。          3、陽山水蜜桃:陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。          4、太湖白魚:亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。         5、太湖銀魚:長二寸余,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。          6、太湖白蝦:清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。          7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年歷史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。        8、方糕,無錫傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質模板,篩入     糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。        9、酒釀圓子在無錫已有百年歷史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。    

            說了這么多,無錫當地特產有什么您了解了吧!準能無錫旅游愉快!

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