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黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調(diào)方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。在湯口鎮(zhèn)的沿溪街、屯溪老街以及黃山山上都可以品嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场Ｈ绻R云山，齊云山上的美味也不可不嘗。特別是那些山珍野味，在當(dāng)?shù)厝耸种校龀龅木褪且庀氩坏降暮梦兜馈?/span>
黃山景區(qū)內(nèi)的餐飲
如果是在黃山山上吃飯可以到就近的賓館或者買方便食品，但是價錢較貴，如果不在賓館里吃飯最好上山前帶礦泉水、方便面、雞蛋等。
餐飲貼士
黃山食物的價格山上和山下有天壤之別，例如毛豆腐，臭鱖魚等這一類的美食，最好在黃山市區(qū)品嘗，比較便宜而且地道，火車站附近和湯口風(fēng)景區(qū)等面向游客的地方都有。到山上盡量以填飽肚子為主，可以的話，只帶一些輕便食品上去。在山下帶來的礦泉水，喝完空瓶子可以用來在賓館裝水。干糧和水盡量在湯口買，然后帶上山。不要輕易去當(dāng)?shù)剀嚪蚶サ娘埖辏麄儠闹心没乜郏覂r格偏貴。
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