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南非美食有哪些

時間:2013-11-15 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

 

                                         出門旅游我們有一件非常重要的任務,那就是吃,哈哈,吃貨們可是不管在哪胃口都是大好的!尤其是出境旅游,下面我們就來探討一下南非美食有哪些吧!          岬羽鼬(Kingklip)            可以說世界上沒有哪個國家像南非這樣消費如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻,在南半球的其他地區也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質結實,有著非常漂亮的鱗,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。          猴腺肉            吃起來比聽起來要好得多。它起源于一個玩笑,此后便頑強的留存了下來。幾十年前,每當海外的廚師們看到來自約翰內斯堡的用餐者總愛在食品里添加西紅柿醬Worcestershire醬時就感到非常生氣。于是,他們把兩種醬混合在一起,加入其他少許東西,然后戲稱其為猴腺,并把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎?如今,它的名字仍然出現在一些偏僻牛排店的菜單上。          巧克力           南非每年都要出口數噸的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力,那么你就會明白為什么在寄給海外南非人的包裹里總能發現巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到巧克力,并且是最好的送人禮物。          Nando's炸雞           它是真正健康、美味的快餐食品。這種葡萄牙/南非式炸雞是如此的成功,以至于在葡萄牙、澳大利亞和新西蘭等地,Nando's特許經營店都在遍地開花。你必須嘗嘗這種炸雞——它可是南非飲食文化的代表喲。使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒制成的調料,經過烹制,綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。         風干肉干(Biltong)和Boerewors香腸           這些食品一定是我們國家食品領域的象征。在冰箱發明之前,人們為了保存剩余的獵物,用食鹽、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗凈,然后掛起來晾曬。用這種方法處理過的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors則是一種用帶子卷起來銷售的農夫香腸,非常粗壯。這種香腸味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或熱鍋上,就會滋滋作響,油花四濺。         玉米和玉米粥          玉米一直是非洲人的飲食基礎。非洲人或把它們用火烤或碾成細粉,以烹制他們所喜愛的玉米粥。在早餐時喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉,那真是天下的美味。          Samoosas咖喱角         它是一種三角形的開胃餅是印度南非人對世界飲食的貢獻,它的餡既可以是辣椒沫,也可是多種蔬菜的混合物。是一種適合邊走邊吃的食品,當剛出鍋的時候,真是香氣撲鼻。        南非美味,舌尖的顫抖,吃貨們,到了南非可不要給我們中國人客氣呢!大口吃肉大口喝酒的干活!        南非美食有哪些您知道了吧!

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