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林芝有哪些特色美食?

時間:2013-07-20 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

       林芝地區的風味飲食除沿襲西藏的傳統風味,如青稞酒、糌粑、酥油和酥油茶外,還有一些少數民族的特色食品。

       例如珞巴族,他們的酒分為白酒和黃酒,用玉米、雞爪谷等煮好拌曲后,裝在大葫蘆內釀封,釀成后放在漏斗型的竹筐或竹筒內加水濾出即為黃酒,是人們常喝的;釀好的酒經過蒸餾后可制成白酒。他們的飯是大米和玉米渣做的米飯,還有瓜菜、烤肉、辣椒……按珞巴人的風俗,飯菜由女主人按人頭平均分成相等的幾份,放在半邊竹筒內,用手抓吃。

       此外,珞巴族最有特色的食物為烤老鼠,一般是用來招待貴客的。

       八一鎮有許多超市,東西應有盡有,價格也還公道。從巴松錯回拉薩路途有很多餐廳,娃娃魚千萬別吃,雖然不是真的國家保護動物,但價格太離譜,推薦用棒棒魚做的雅安魚,還可以要個炒青岡菌或松茸,但一定要先問清楚價錢。

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