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九寨溝有哪些特色美食?

時間:2013-07-15 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

九寨溝和黃龍不僅有醉人的美景,也有醉人的美酒。藏羌人民熱情豪放,這種性格也濃郁地體現在他們的飲食文化中。
當地特色餐飲主要為牛羊肉,但藏族和羌族的做法稍有不同:藏族以熏烤肉為主,輔之以青稞酒,酥油茶,酸奶等飲品;羌族喜食酸辣口味的肉菜和動物內臟。另外當地漢族人以川菜為主。

九寨溝
溝內:可在各個寨子中(主要是樹正寨)品嘗烤全羊、酥油茶、青稞酒、奶制品(奶酪、奶渣、奶皮和酸奶)、牦牛肉、蟲草鴨等藏族特色食品,也可在諾日朗游客服務中心(九寨溝“Y”狀交匯處)的餐廳用自助餐,價格從40-140元不等,另外中心附近也有盒飯賣,一葷一素15元左右。
也可自帶干糧,在游玩途中隨時享用。這樣的好處是可以打一個旅游團的時間差,還可以充分享受野餐的快樂。但記得垃圾要自己帶走扔掉,別破壞了九寨的自然環境。
溝外:溝口旁的邊邊街有一些飯店,附近的彭豐村餐館更多。飯價較溝內便宜些,但據說這些地方大多數會區分本地人和外地人而拿不同的菜單出來,也就是說點同一個菜,不明就里的游客會比當地居民貴上不少,所以點菜前一定要注意。
不少驢友推薦“小布小吃”。這家飯店位于九寨溝邊邊街,離溝口幾百米遠,在“九旅假日”賓館邊上。可以自選主料點菜,味道好,價格實惠,還有自釀的青稞酒免費品嘗。人均消費二、三十元。推薦水煮牦牛肉、回鍋肉、野菌燒雞、酸辣粉、白菜豆腐湯等。不過因為人氣旺所以通常要等半天才有位子。

黃龍
黃龍景區內無餐館,午餐可以在景區外面用,也可以自帶。晚餐在松潘或川主寺。
須注意,黃龍海拔太高,不要在游玩途中大吃大喝,以免身體不適。

松潘和川主寺
松潘因為是縣城,所以餐館數量比起九寨溝和黃龍景區附近大增。名氣較大的幾家飯店:
玉蘭飯店(古城賓館樓下),口碑不錯,飯菜價格、分量和味道都讓人稱道,人均消費10元;
星月樓,菜色新穎,味道也好,但消費較高,人均40元左右;
小歐洲西餐廳,服務不錯,價格不便宜,去那里的都是老外比較多;
“阿里巴巴”烤羊肉串店(進古城門后左手第七家店鋪),這里烤全羊、羊肉串、羊大腿、酥油奶茶非常地道,但冒牌店多小心進錯。
川主寺鎮不大,因而飯店比較集中。一般店面都不大,但是比較衛生,民族風味食品和川菜都可以一試,人均消費一、二十元就能吃得不錯。推薦川主寺街上的錦州飯店,那里的土雞湯非常好喝。 
 

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