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西雙版納有哪些特色美食

時間:2013-07-06 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

       西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜在云南菜系中獨享盛譽,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。最具代表性的有酸筍煮魚(雞)、香茅草烤魚、香竹飯、“南秘”(是一種用各種調料調好的蘸水,酸酸辣辣,用來蘸黃瓜之類)等。

       布朗族有“不吃烤肉,不算嘗過肉香”的說法。所以烤食的東西多。有烤山鼠肉、斑鳩肉、魚、豬肉、牛肉;另外,還有卵石鮮魚湯、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蟬醬、包燒鮮魚、酸味菜(酸肉、酸魚、酸筍)等。

       版納美食盡在夜市,各少數民族風味食品應有盡有。曼景蘭旅游一條街是游客不錯的選擇,在夜間,一邊品嘗風味佳肴,一邊觀賞景洪城的夜景,五顏六色的燈光下,嘗之不盡的美食會使人流連忘返。 

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