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大理美食全攻略

時間:2013-07-06 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

       大理最好的餐廳大部分都集中在古城中,要品嘗大理美食可前往古城中的護國路(洋人街),具有白族、藏族等少數(shù)民族特色的西餐咖啡廳在這里隨處可見,還聚集著許多外國旅游者。
       在護國路上,許多餐館兼售中西餐,游客可以品嘗到云南風(fēng)味的菜肴以及當(dāng)?shù)氐陌鬃宀耍渲幸該碛邪鬃?ldquo;三道茶”及藏族“酥油茶”而馳名海內(nèi)外的太白樓堪稱代表,來這里飲茶的外國人很多。
       當(dāng)然,古城吸引人的不僅僅是食物,更在于這里的咖啡館和餐廳都提供了寧靜而輕松的氣氛,在這里,人們可以聽著音樂,喝著冰啤,度過一個悠閑的下午。

大理一日用餐推薦:
早飯:
去洋人街找個小鋪買烤洱塊,只有早上有,咸甜都有,推薦咸味的。梅子井酒家旁邊菜場一進口處有一家賣豌豆做的糊糊和凍凍,很好吃,當(dāng)?shù)厝撕芏噘I,不過要早去,大概過了10點就全部賣完了。
午飯:再回首涼雞米線(只有中午賣,下午六點后就關(guān)門了)鋪面很小,但非常有名,問當(dāng)?shù)厝硕贾溃x著名的梅子井酒家很近;益恒飯店,白族風(fēng)格飯館(三坊一照壁建筑),在梅子井對面,內(nèi)部環(huán)境很整齊。可以喝青梅酒,吃鯽魚沙鍋。
晚飯:天黑了以后,洋人街有一條街有很多家賣烤串的。喝大理的“風(fēng)花雪月”啤酒,最好吃的串有:蘑菇,鯽魚,羊肉,還有大理的卷粉、烤串和洱塊等。

白族節(jié)慶食俗
白族注重節(jié)慶,幾乎每節(jié)都有一至數(shù)種應(yīng)景食品。春節(jié)吃叮叮糖、泡米花茶和素齋飯,三月街吃蒸糕和涼粉;清明節(jié)吃涼拌什錦和“齋筵香”(炸酥肉);端午節(jié)吃粽子和雄黃酒,嘗新節(jié)吃新豆、嫩瓜和陳谷摻米飯,火把節(jié)吃甜食和各種糖果。中元節(jié)吃羊菌和燴魚包肉餡;中秋節(jié)吃白餅和酥餅;重陽節(jié)吃肥羊,冬至節(jié)吃炒蕎粒和羊肉湯。

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