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夏威夷旅游景點

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夏威夷特色美食

時間:2015-05-16 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

       一、烤豬宴:烤豬宴做法是先在地上挖一個大坑,再在周圍圍上一圈石頭,先用火把石頭烤熱,再把一些烤熱的石頭放進豬的肚子里,用大的芭蕉葉把整只豬包好,放在坑中,蓋上土,悶上5、6個小時就好了。這樣烤制的豬肉又香又嫩,肥而不膩,還可以邊吃邊觀賞歌舞表演。

      二、Loco moco:帶有美、日特色的Loco Moco,是傳統(tǒng)的夏威夷美食,它是將漢堡肉餅和雞蛋覆蓋在米飯上,再澆上鹵汁。全島各處餐館菜單上,都一定有這一道菜?,F(xiàn)在,Loco Moco的材料已漸漸有所變化,除了牛肉漢堡扒之外,也可以用雞肉、豬肉和魚柳代替,甚至午餐肉、煙肉、火腿、生蠔、海蝦、葡式香腸都可以,只要是當?shù)啬苷业降氖巢?,通通都可以用上。正宗的吃法是,先把太陽蛋和漢堡扒切成小塊,加上辣椒粉或辣椒汁,最后將材料和醬汁、白飯等拌勻。

       三、Acai Bowl:Acai Bowl是夏威夷火熱流行的甜品,在當?shù)氐母鱾€美食攤檔或者咖啡屋等都可以找得到。Acai Bowl里除了Acai、香蕉、草莓水果外,還添加了各宗燕麥,豆乳等,是一款美味有健康的甜品,備受女士們的青睞。

        四、Shave Ice :無論你身處哪個海島,都可以買到Shave Ice。細膩的刨冰澆上色彩繽紛的糖漿,再配以冰淇淋或紅豆,很難不讓人動心。

      五、開胃小食:開胃小食包括從腌生魚料理(Poke dish)到壽司很多菜品,夏威夷的每一家本地餐廳都提供各種別具匠心的開胃小碟。

 

        六、Haupia:Haupia是將椰奶用葛粉等淀粉凝固成膠狀的類果凍甜品,入口即化,非常適合四季如夏的夏威夷天氣,是夏威夷當?shù)刈畛R姷奶鹌贰?/span>

 

      七、熱烤餅:熱烤餅是夏威夷很具人氣的美食,基本到熱門餐廳每次去都要排隊。新鮮出爐的烤餅,熱氣藤藤,松軟暄滑,香氣濃郁,引得人食欲大增。

 

      八、月亮魚(Opah):月亮魚是夏威夷海域食用魚中最色彩斑斕的一種,其優(yōu)美的名字大概源于其圓圓的體形。整條魚重60到200磅,魚肉因部位不同顏色也不同。近幾年,越來越多出現(xiàn)在餐館菜單上,成為一道夏威夷不可不嘗的特色美食。

 

       九、Poki:Poki這道菜是用新鮮的金槍魚和鱷梨做成的,是典型的夏威夷特色食品。把金槍魚用醬油、芥末和料酒、麻油腌漬30分鐘,再把鱷梨切塊與金槍魚塊攪拌在一起,加上海苔便做成了。

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