作為旅游勝地的巴厘島，不但沙灘細(xì)潔、綠樹成蔭，而且巴厘島美食跟她的文化一樣豐富。下面讓我們一起來(lái)了解一下巴厘島有哪些美食吧！
燒烤類
烤乳豬：烤乳豬是巴厘島美食的代表，毫無(wú)疑問的巴厘島名菜，許多早市、夜市都會(huì)有賣烤乳豬飯。整只乳豬填滿香料，然后架在火上烤到全身金黃油亮，配上米飯吃，酥滑香嫩，香味四溢。巴厘島街頭有不少賣烤豬飯的小店，總是擠滿人。
烤鴨：烤鴨套餐是另一項(xiàng)巴厘島的風(fēng)味列，極具巴厘特色，翠綠的醬碟，色彩鮮亮的原只烤鴨，再以綠色的青檸片和耍紅的西瓜片作拌碟，整個(gè)構(gòu)圖顏色之豐，令人有驚艷之感，在視覺上很別致，看上去色香味俱全，能夠極大的調(diào)動(dòng)游客的食欲。
沙嗲：即印尼烤肉，烤好的沙嗲淋上辣醬油，再給你一碗花生醬做底的醬料，吃起來(lái)醬料味道濃郁，清淡爽口又營(yíng)養(yǎng)，巴厘島的沙嗲醬有點(diǎn)咖喱口味，贊到不停口。　　
烤雞：巴厘島的烤雞之所以有名，其實(shí)并不在于它的雞本身，而是在于獨(dú)特的醬料。用椰漿、野椒、魚露等調(diào)料特調(diào)而成的醬料有一種特別的香味，雖然有點(diǎn)辣但是超開胃，尤其是配米飯吃更能凸顯出雞肉和米飯的美味！
烤魚：賣烤魚的餐廳前在入口處有養(yǎng)魚的池塘，供顧客挑選，當(dāng)?shù)厝俗龇ㄊ菍⑻伎具^的魚、螃蟹或蝦，加上米飯和新鮮蔬菜一起上桌。
面類
炒面：通常會(huì)以速食面做材料，加上椰汁或是一點(diǎn)辣醬快炒。有良心一點(diǎn)的上面會(huì)加上一個(gè)炒蛋，甚至來(lái)串沙爹。通常則會(huì)附暇餅。有時(shí)候難免想念起速食面的味道，這時(shí)候點(diǎn)炒面準(zhǔn)沒錯(cuò)。　
湯類
牛雜湯：看起來(lái)和中國(guó)的牛雜湯沒有什么不同，不過喝起來(lái)卻大不相同，巴厘島人會(huì)在牛雜湯中加入很多香辛料，臨起鍋時(shí)再在滾燙的湯上灑一層油蔥酥，擠上檸檬汁，整碗湯的味道立刻就不一樣了！
沙拉類
生菜沙拉：這是印尼標(biāo)準(zhǔn)的開胃菜，通常會(huì)有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之后，吃來(lái)格外清涼。
水果沙拉：這是巴厘島風(fēng)味特別的食物之一。通常小販會(huì)把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說有減肥的功效哦!
其它
木瓜：木瓜是不可錯(cuò)過的美食，當(dāng)?shù)赜?種木瓜，一種小的，一種大的（像冬瓜那么大），大的比較好吃，榨汁或直接吃都不錯(cuò)。我們?cè)趰u上每天都會(huì)買木瓜吃，味道比國(guó)內(nèi)的甜很多，很純正的甜味，可能是水土和光照適合種植的原因。木瓜一定要挑大的買哦！
印尼炒飯：標(biāo)準(zhǔn)的印尼炒飯，非常受歡迎，運(yùn)用多種新鮮材料配合炸雞或沙爹在上面鋪上一層炒蛋和蝦餅，有些餐廳還能變化出更多種類的格式炒飯，非常有巴黎特色。
巴厘島的美食大多數(shù)都是燒烤類，所以一定要有度哦！