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上海的美食有哪些

時間:2014-07-23 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

 

        上海不僅是個繁華的大都市,上海的美食也是赫赫有名的,那里每種食物都各具特色,所謂的色香味具是最貼切不過的了,讓我們與北京青年旅行社一起去嘗嘗著名的本幫菜吧!   1、生煎:   上海生煎包可以說是土生土長的上海點心,已有上百年的歷史。生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去,。      2、南翔小籠包:   南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。 到城隍廟可以一品上海的特色南翔小籠,如果有機會的話,還是要到嘉定區南翔鎮去吃一吃更地道的南翔小籠包。       3、蟹殼黃:   蟹殼黃是用發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道,值得品嘗。     4、草頭圈子:   草頭是江浙常見的野菜,圈子,是豬的直腸,‘圈子 ’出油,草頭吸油。當紅燒的圈子遇上生煸的草頭,不僅倚紅偎翠,煞是養眼,而且因草頭“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油膩,吃起來草有肉感,肉有草香,肥而不膩。很多當地上海菜館里都有這道菜。   上海美食地推薦:   城隍廟美食街   南翔小籠非常正宗。還有各種上海美食,像是紫糯米餅啊,豆腐花啊,臭豆腐啊,冰糖葫蘆等等,附近的購物中心可以幫家人朋友帶正宗的上海美食特產。城隍廟美食街已經成為了來上海必逛場所。   云南南路美食街    上海人下館子去的最多的地方,可以品嘗到美味的北京烤鴨、小金陵鹽水鴨、“小紹興”的白斬雞、天津狗不理包子、新梅居的熱氣羊肉、“老四川”火鍋、“新疆烤羊肉”等。    乍浦路美食街    乍浦路作為上海最早的美食街之一,曾經是當之無愧的上海飲食時尚地標。這里以新潮的餐館酒樓為主,以粵式菜肴和生猛海鮮為特色,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。小資味十足,不過部分餐廳的價格也略貴些。   這些就是上海最有名的美食了,看了這些你心動了吧,那就趕緊行動吧。

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