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烏魯木齊旅游·特色美食

時間:2013-03-04 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

        烏魯木齊市的飲食很豐富,川菜、粵菜等菜系隨處可見,具有濃厚民族特色的菜肴和風(fēng)味小吃也都薈萃于此,維吾爾族式的、蒙古族式的、回族清真式的,讓每一個來烏魯木齊的人垂涎欲滴。

   烏魯木齊的飲食可謂別具風(fēng)味,從烤全羊到拉條子,從酸奶子到手抓飯,真是應(yīng)有盡有,如果您到了這里,不嘗一嘗這些風(fēng)味食品,那真的就是不算到了新疆了。

   新疆的飲食主要以肉食為主,馕作為普通的主食已在新疆流傳了大約有二千年的歷史了,現(xiàn)在的馕已成為各族人民喜愛的食品,現(xiàn)已根據(jù)制作方法不同逐漸演化成各種口味,有肉馕、芝麻馕、油馕等。

   烏魯木齊市內(nèi)的各大餐館里,風(fēng)味食品品種繁多,只羊肉一種就有數(shù)十種不同的做法,任您盡情品嘗。具有當(dāng)?shù)靥厣目救蜃龉ぞ?xì),味道鮮美,羊肉無膻味,而且肉嫩皮脆。手抓飯曾是當(dāng)?shù)厝丝畲e客的上等美食,用新鮮羊肉,胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米制成的手抓飯實(shí)為大補(bǔ)之飯,不僅味道獨(dú)特,而且營養(yǎng)豐富,久食可增強(qiáng)體質(zhì)。烤羊肉串,在神州大地上無人不知,在烏魯木齊能讓你品嘗到正宗的滋味。烏魯木齊人幾乎家家都會做酸奶子,當(dāng)?shù)厝俗龅乃崮套佑行┧幔獾厝丝赡懿惶?xí)慣,不過放些糖味道就可想而知了,老年人常食酸奶子可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生,因此有長壽的作用。

   新疆瓜果深受旅游者青睞,全疆各地的水果都集于烏魯木齊市,為新疆美食增添絲絲甜意。另外,來到這里一定要嘗嘗本地產(chǎn)的酸奶子,這是一種發(fā)酵的乳制品,很新鮮,在很多風(fēng)味餐廳都能買到。

特色美食:馕 烤全羊 抓飯 馕坑烤肉

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